Extremt gott Morotsbröd
Bakade precis mitt favoritbröd. Superenkelt och extremt gott! Här bjuder jag på mitt egna recept:
Recept till 1 limpa
Ingredienser:
25 gram jäst
3 dl vatten
1 1/2 tsk salt
1 stor morot eller tre små
1 dl solrosfrön
1 dl grovt rågmjöl
ca 6 dl vetemjöl
ägg till pensling
Tillagning:
Rör ut jästen i vatten. TIllsätt salt, solrosfrön och riv ner moroten. Arbeta in rågmjölet och så mycket av mjölen så att degen släpper från kanterna. Jäs under duk i 45 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta in den ordentligt. Forma till en limpa och lägg den i en smord och mjölad brödform. Jäs ytterligare i 30 minuter. Pensla med ägg och solrosfrön. För att få fröna att fästa så pensla med ägg en gång även över solrosfröna.
Grädda i ugnen 25-30 minuter i 225 grader.
Marängtårta med citronkräm
Här får ni mitt super goda recept på marängtårta med citronkräm som jag ska göra till Niclas nu :)
Ingredienser:
2 st marängbottnar (räcker om ni köper ett paket, finns oftast 2 st marängbottnar i)
Fyllning:
4 st äggula
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
1 st citron, pressad saft
75 gram smör
Garnering:
3 dl vispgrädde
1 paket färska jordgubbar
Tillagning:
1. Fyllning: Lägg allt utom smöret i en kastrull. Vispa och sjud tills krämen tjocknar, det är viktigt att den inte kokar. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner smöret. Låt krämen kallna.
2. Garnering: Lägg ena bottnet i en form. Lägg fyllningen mellan de två marängbottnarna och lägg sedan på den andra marängbottnet. Vispa grädden och bred den ovanpå. Dekorera med jordgubbar.
2. Garnering: Lägg ena bottnet i en form. Lägg fyllningen mellan de två marängbottnarna och lägg sedan på den andra marängbottnet. Vispa grädden och bred den ovanpå. Dekorera med jordgubbar.
Jag kastar in handduken!
Jag är ledsen om jag gör er besvikna nu men jag kommer inte att fortsätta med LCHF.
( Men jag tycker fortfarande att Katrins bok är bra, både för icke och för LCHF:are)
Jag känner att min kropp inte mår bra av den här livsstilen. Den passar säkert många, men inte mig tyvärr.
Lchf 3.e dagen idag
De första två dagarna har gått bra. Det som är mindre bra är att jag har gått ner 3 kg redan.
Får nog öka på mina portioner lite tror jag.... (Men för övrigt fungerar det super, är inte alls trött i dessa "startdagar", snarare tvärt om)
Oopsie - Lågkolhydrats bröd :)
Kcal: 412
Protein: 28,59 gram
Fett: 30,965 gram
Kolhydrat: 6,23 gram
Per Oopsie (6st/sats):
Kcal: 68,6
Protein: 4,765
Fett: 5,16
Kolhydrat: 1,04
RECEPT:
3 ägg
100 gram Philadelphia (Original)
1/2 matsked fiberhusk
1/2 tesked bakpulver
en nypa salt
Vispa äggvita och salt i en bunke tills det blir en hård vit smet (som går att vända upp och ned).
Vispa ihop äggulorna med philadelphian till en jämn smet. Tillsätt fiberhusk och bakpulver.
Vänd försiktigt ned äggvitan i smeten, luftigheten ska bevaras.
Gör sex bröd på en plåt med bakplåtspapper.
In i ugnen på 150 grader i ca 25 min.
Smöra brödet och lägg på lite ostskivor. Sååå gott :)
Lchf bröd!
Just nu är "Oopsie" i ugnen. Det doftar ljuvligt!!
Ägg + Philadelphiaost + fiberhusk + bakpulver + salt. Tänk att det kan lukta så gott?!?
Vill ni ha receptet? Fick det av min vän Mikaela:)
Imorgon kör jag
Kan ni bloggisar tänka er att på mindre än 24h har jag gått från att ätit normat till att ställa in mig på att börja köra lchf imorgon.
Niclas gillar att jag är så impulsiv. Man har aldrig tråkigt i mitt sällskap. Det kommer i och försig vara tråkigt när vi sitter där på lördagskvällen och suktar efter godis. Men tro mig, jag kommer på något ännu roligare :D
Hur som helst, det här är ingen matblogg. Jag ville bara att ni skulle veta att från och med imorgon så kör jag! Jag ska berätta allt för er om hur det går.
Hoppas att jag inte går ner för mycket bara, kurvor är fint och kvinnligt. Jag gör det här endast för att må bättre!
Jag är en bra säljare ;)
Okej, kära bloggisar. Det tog 5 minuter att övertala Niclas.
Det gick från "Nej nej nej", till "Nej vi kan köra GI i så fall", till "Okej baby vi testar".
Jag började lite smått " Visst känner du dig trött ibland?", "Jag vill bli av med mitt sockerberoende". Niclas svarade: " Ja men det vet du ju att jag gör". "Ja det borde du verkligen"
Vi ska börja på Onsdag för imorgon kommer Niclas hem först på kvällen så känns onödigt att börja på kvällen, eller? Man kanske ska börja på kvällen ändå när jag börjar se närmare på saken.
Så nu behöver jag massa tips!! Är det någon av mina favorit bloggisar som går på LCHF? Berätta! :)
LCHF...
Såg precis debatt från den 19.e Januari.
Katrin var med och debatterade kring LCHF. Jag har alltid varit neutral till den "dieten". Folk får göra vad de vill sålänge dem mår bra. Jag gillar Katrin. Hon är rolig och framförallt duktig att sälja in saker märkte jag idag.
Efter debatt fick jag verkligen lust att testa LCHF. Man ska tydligen bli piggare, sova bättre och bli av med sitt sockerberoende m.fl.
Precis de problemen har jag, speciellt att jag alltid känner mig trött, alltså 24/7. Och så vill jag bli av med mitt enorma sockerberoende. (!!)
Jag känner inte direkt att jag behöver gå ner i vikt så det där kan jag hoppa över. Men de andra tre sakerna vill jag väldigt gärna ha!
Jag ska sova på saken och komma fram till ett bra svar imorgon. Betyder det att jag aldrig mer kan äta sushi? Snabbmat? Middagar hos andra? hmmm...
Jag ska försöka att få med mig Niclas först isf. Eller han kommer nog automatiskt att hänga med för det är jag som lagar maten ;)
